Mukavan mausteiset Härkis Kaurajauhis-cocktailpyörykät ovat täydellinen match illanistujaisten ja juhlien tarjottavaksi. Tarjoile pyörykät herkullisten dippien kanssa.

Raaka-aineet

2 munaa

1 dl vettä

0,50 rkl soijakastiketta

1,50 tl Sambal Oelec chilitahnaa

1,75 dl korppujauhoja

1 pkt Härkis Kaurajauhista (225g)

1 suippopaprika

2 valkosipulinkynttä

persiljaa

100 g fetajuustoa

Artisokka-tomaattidippikastike

1 grillattua latva-artisokkaa (285g)

0,50 dl aurinkokuivattuja tomaatteja

100 g ranskankermaa

2-3 artisokan marinointilientä

maun mukaan sokeria ja sitruunamehua

Kermaviili-basilikadippikastike

200 g kermaviiliä

runsaasti tuoretta basilikaa

1 tl sitruunamehua

1 tl karkeaa Dijon sinappia

1 tl sokeria

ripaus suolaa

Ohjeet

Mittaa astiaan munat, vesi, mausteet, korppujauhot ja Kaurajauhis. Sekoita hyvin.

Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi ja purista ylimääräinen neste pois. Hienonna valkosipuli sekä persilja ja murustele feta. Yhdistä kaikki massan joukkoon ja sekoita hyvin. Jos massa tuntuu liian pehmeältä, lisää joukkoon hieman korppujauhoja.

Pyöritä massasta öljytyin käsin pieniä pyöryköitä. Paista pyörykät varovasti runsaassa öljyssä kullanruskeiksi ja rapeiksi.

Kermaviili-basilikadippikastike

Sekoita kermaviilin joukkoon silputtu basilika ja mausteet. Anna tekeytyä kylmässä hetken aikaa.

Artisokka-tomaattidippikastike

Valuta artisokat ja tomaatit. Yhdistä kaikki aineet ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi. Tarkista maku ja anna vetäytyä kylmässä hetken aikaa.

Härkis® Kaurajauhis-cocktailpyörykät

Raaka-aineet Ohjeet

Ainesosat

2 munaa

1 dl vettä

0,50 rkl soijakastiketta

1,50 tl Sambal Oelec chilitahnaa

1,75 dl korppujauhoja

1 pkt Härkis Kaurajauhista (225g)

1 suippopaprika

2 valkosipulinkynttä

persiljaa

100 g fetajuustoa

Artisokka-tomaattidippikastike

1 grillattua latva-artisokkaa (285g)

0,50 dl aurinkokuivattuja tomaatteja

100 g ranskankermaa

2-3 artisokan marinointilientä

maun mukaan sokeria ja sitruunamehua

Kermaviili-basilikadippikastike

200 g kermaviiliä

runsaasti tuoretta basilikaa

1 tl sitruunamehua

1 tl karkeaa Dijon sinappia

1 tl sokeria

ripaus suolaa

Valmistusohjeet

Mittaa astiaan munat, vesi, mausteet, korppujauhot ja Kaurajauhis. Sekoita hyvin.

Pyöritä massasta öljytyin käsin pieniä pyöryköitä. Paista pyörykät varovasti runsaassa öljyssä kullanruskeiksi ja rapeiksi.

Kermaviili-basilikadippikastike

Sekoita kermaviilin joukkoon silputtu basilika ja mausteet. Anna tekeytyä kylmässä hetken aikaa.

Artisokka-tomaattidippikastike

Valuta artisokat ja tomaatit. Yhdistä kaikki aineet ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi. Tarkista maku ja anna vetäytyä kylmässä hetken aikaa.