Nakumuru-bolognese
Koko perheelle maistuva bolognese syntyy maustamattomasta härkäpapumurusta, kavereiden kesken nakumurusta. Helppoa, nopeaa ja maistuvaa kotimaisesta härkäpavusta!
Annoskoko
4 annosta
Valmistusaika
alle 30 minuuttia
Ruokavaliot
Ainesosat
| 1 | sipuli |
| 3 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 kpl | porkkanaa |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 1 pkt | Härkis® härkäpapumurua, maustamaton (250g) |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | oreganoa |
| 1 tl | basilikaa |
| ½ tl | mustapippuria |
| ½ tl | paprikajauhetta |
| ¼ tl | cayennepippuria |
| 2 pkt (à 400 g) | tomaattimurskaa |
| vettä tai ruokakermaa |
Lisäksi
| 350 g | pastaa |
| 1 dl | parmesanjuustoa raastettuna |
| ½ ruukku | tuoretta basilikaa |
Valmistusohje
- Kuori ja hienonna sipulit. Pese, kuori ja raasta porkkana.
- Kuumenna öljy kattilassa ja lisää pilkotut kasvikset ja härkäpapumuru. Kuumenna sekoitellen, kunnes sipulit ovat kuullottuneet, muut kasvikset hiukan laiskistuneet ja härkäpapumuru on saanut hiukan väriä ja rapeutunut. Murustele joukkoon liemikuutio ja lisää mausteet. Kuumenna sekoitellen vielä hetki.
- Lisää kattilaan tomaattimurskat. Kuumenna ja anna kiehua noin 10 minuuttia. Jos kastike tuntuu liian sakealta, lisää tarvittaessa vettä tai ruokakermaa.
- Tarjoa bolognese pastan, parmesaaniraasteen ja basilikan kanssa.
Kokeile näitä herkullisia reseptejä
Tutustu tuotteisiin
Härkis® Härkäpapumuru Maustamaton
Härkis® härkäpapusuikale valkosipuli & yrtit
Härkis Kaurajauhis
Härkis Härkäpapugranola
Härkis Kaura-punajuuripyörykkä
Härkis Kaura-pinaattipyörykkä
Härkis Härkäpapusuikale Chili
Härkis Härkäpapusuikale Lempeä sitruuna
Härkis Härkäpapumuru Umami
