Ramen-nuudelikeitto Korean BBQ härkäpapupyöryköillä | Härkis

Ramen-nuudelikeitto Korean BBQ härkäpapupyöryköillä

Annoksia4 annosta
Annos-
määrä

Ramenkeitto on lämmittävä japanilainen nuudelikeitto, joka on makua tulvillaan. Tämän kasvisversion kruunaavat Härkis Korean BBQ härkäpapupyörykät.

Raaka-aineet

Liemi
 3 valkosipulinkynttä
 1,50 rkl öljyä
 1,50 rkl inkivääritahnaa
 1,50 l vettä
 1 kasvisliemikuutio
 2 rkl soijakastiketta
 2 rkl riisiviinietikkaa
 1,50 rkl misotahnaa
Lisäksi
 2 pientä porkkanaa
 100 g ruskeita herkkusieniä
 100 g broccoliinia
 150 g ramen-nuudeleita
 kevätsipulisilppua ja chili-valkosipuliöljyä

Ohjeet

1

Kuori ja pilko valkosipulinkynnet ja freesaa öljyssä inkivääritahnan kanssa.

2

Lisää vesi ja loput raaka-aineet. Anna kiehua ilman kantta noin 20 minuuttia. Lisää sen jälkee joukkoon pyörykät ja anna kuumentua.

3

Suikaloi porkkanat ohuiksi nauhoiksi esimerkiksi kuorimaveitsen avulla. Paloittele herkkusienet ja broccoliini. Jos haluat sienistä ja broccoliinista hieman pehmeämpiä, voit paistaa niitä hetken aikaa pannulla.

4

Keitä nuudelit paketin ohjeen mukaan.

5

Annostele keittokulhoihin nuudelit, vihannekset ja pyörykät. Kaada liemi kiehuvana kulhoihin. Viimeistele annokset kevätsipulilla ja chili-valkosipuliöljyllä.

Ramen-nuudelikeitto Korean BBQ härkäpapupyöryköillä

Ainesosat

Liemi
 3 valkosipulinkynttä
 1,50 rkl öljyä
 1,50 rkl inkivääritahnaa
 1,50 l vettä
 1 kasvisliemikuutio
 2 rkl soijakastiketta
 2 rkl riisiviinietikkaa
 1,50 rkl misotahnaa
Lisäksi
 2 pientä porkkanaa
 100 g ruskeita herkkusieniä
 100 g broccoliinia
 150 g ramen-nuudeleita
 kevätsipulisilppua ja chili-valkosipuliöljyä

Valmistusohjeet

1

Kuori ja pilko valkosipulinkynnet ja freesaa öljyssä inkivääritahnan kanssa.

2

Lisää vesi ja loput raaka-aineet. Anna kiehua ilman kantta noin 20 minuuttia. Lisää sen jälkee joukkoon pyörykät ja anna kuumentua.

3

Suikaloi porkkanat ohuiksi nauhoiksi esimerkiksi kuorimaveitsen avulla. Paloittele herkkusienet ja broccoliini. Jos haluat sienistä ja broccoliinista hieman pehmeämpiä, voit paistaa niitä hetken aikaa pannulla.

4

Keitä nuudelit paketin ohjeen mukaan.

5

Annostele keittokulhoihin nuudelit, vihannekset ja pyörykät. Kaada liemi kiehuvana kulhoihin. Viimeistele annokset kevätsipulilla ja chili-valkosipuliöljyllä.

JaaTwiittaaTallenna