Bao-höyrysämpylät Härkis®-täytteellä | Härkis

Bao-höyrysämpylät Härkis®-täytteellä

Annoksia1 annos
Annos-
määrä

Bao bunit eli aasialaiset höyrysämpylät ovat helppoa herkkuruokaa parhaimmillaan. Härkis murusta valmistuu sämpylöiden väliin sopivan tulinen täyte, pikkelöidyt kasvikset, majoneesi, korianteri sekä tuore lime viimeistelevät maukkaan kokonaisuuden.

Raaka-aineet

Pikkelöidyt vihannekset
 200 g vihannesmixiä (kaalia, porkkanaa, purjoa)
 3 dl vettä
 2 dl sokeria
 1 dl valkoviinietikkaa
 2 tl suolaa
Rapea Härkis-chilimuru
 0,50 rkl öljyä
 2 rkl seesaminsiemeniä
 3 kevätsipulin vartta
 1 dl makeaa chilikastiketta
Lisäksi
 8 kpl Bao-höyrysämpylöitä
 (vegaanista) paprikamajoneesia, tuoretta korianteria ja limelohkoja

Ohjeet

1

Voit käyttää valmista vihannesmixiä tai tehdä sen itse käyttämällä suikaloitua kaalia, raastettua porkkanaa ja purjoviipaleita.

2

Kiehauta liemen ainekset ja kaada se vihannesten päälle. Anna maustua viileässä.

3

Kaada liemi pois ja valuta vihannekset hyvin.

4

Laita Härkis paistumaan kylmälle pannulle. Paista välillä sekoitellen 10 minuttia. Lisää seesaminsiemenet ja chilikastike. Anna karamellisoitua hetken aikaa. Lisää joukkoon pilkottu kevätsipuli.

5

Höyräytä sämpylät ja kokoa ne laittamalle sämpylöiden pohjalle majoneesia, vihanneksia, Härkistä ja korianteria. Purista päälle limeä ja herkuttele!

Bao-höyrysämpylät Härkis®-täytteellä

Ainesosat

Pikkelöidyt vihannekset
 200 g vihannesmixiä (kaalia, porkkanaa, purjoa)
 3 dl vettä
 2 dl sokeria
 1 dl valkoviinietikkaa
 2 tl suolaa
Rapea Härkis-chilimuru
 0,50 rkl öljyä
 2 rkl seesaminsiemeniä
 3 kevätsipulin vartta
 1 dl makeaa chilikastiketta
Lisäksi
 8 kpl Bao-höyrysämpylöitä
 (vegaanista) paprikamajoneesia, tuoretta korianteria ja limelohkoja

Valmistusohjeet

1

Voit käyttää valmista vihannesmixiä tai tehdä sen itse käyttämällä suikaloitua kaalia, raastettua porkkanaa ja purjoviipaleita.

2

Kiehauta liemen ainekset ja kaada se vihannesten päälle. Anna maustua viileässä.

3

Kaada liemi pois ja valuta vihannekset hyvin.

4

Laita Härkis paistumaan kylmälle pannulle. Paista välillä sekoitellen 10 minuttia. Lisää seesaminsiemenet ja chilikastike. Anna karamellisoitua hetken aikaa. Lisää joukkoon pilkottu kevätsipuli.

5

Höyräytä sämpylät ja kokoa ne laittamalle sämpylöiden pohjalle majoneesia, vihanneksia, Härkistä ja korianteria. Purista päälle limeä ja herkuttele!

JaaTwiittaaTallenna