Näiden halloumi-kesäkurpitsapihvien juju on proteiinipitoinen härkäpapumurska, joka tuo pihveihin täyteläistä ruokaisuutta. Tämä resepti jää varmasti käyttöön!
Raaka-aineet
Ohjeet
Aja härkäpapumurska tehosekoittimessa nopeasti tasaiseksi muruksi.
Raasta kesäkurpitsa ja purista raasteesta ylimääräinen neste. Raasta myös halloumi.
Kuutioi paprika pienikisi paloiksi. Kuori ja kuutioi sipulit.
Yhdistä kaikki massan aineet ja sekoita hyvin, mieluusti käsin. Anna massan seistä noin 10 minuuttia.
Kuumenna paistinpannulla reiluhkosti öljyä. Muotoile massasta käsin 12 pihviä ja paista noin 5 minuuttia molemmin puolin, kunnes pihvit ovat kauniin ruskeita. Reilu puolet lieden maksimitehosta on yleensä sopiva teho niin että pihvit kypsyvät, mutta eivät tummu liikaa.
Tarjoile Torino Ohrahelmen, salaatin ja kermaviilikastikkeen kanssa.
Ainesosat
Valmistusohjeet
Aja härkäpapumurska tehosekoittimessa nopeasti tasaiseksi muruksi.
Raasta kesäkurpitsa ja purista raasteesta ylimääräinen neste. Raasta myös halloumi.
Kuutioi paprika pienikisi paloiksi. Kuori ja kuutioi sipulit.
Yhdistä kaikki massan aineet ja sekoita hyvin, mieluusti käsin. Anna massan seistä noin 10 minuuttia.
Kuumenna paistinpannulla reiluhkosti öljyä. Muotoile massasta käsin 12 pihviä ja paista noin 5 minuuttia molemmin puolin, kunnes pihvit ovat kauniin ruskeita. Reilu puolet lieden maksimitehosta on yleensä sopiva teho niin että pihvit kypsyvät, mutta eivät tummu liikaa.
Tarjoile Torino Ohrahelmen, salaatin ja kermaviilikastikkeen kanssa.