Herkulliset pitaleivät on täytetty rapeaksi paistetuilla Härkis® Chilisuikaleilla ja kasviksilla. Itse tehdyt kastikkeet kruunaavat tämän herkun!

Raaka-aineet

Jogurttikastike

400 g turkkilaista jogurttia

1 dl majoneesia

1 tl sitruunamehua

0,50 tl suolaa

0,50 tl sokeria

Tomaattikastike

1 sipuli

0,50 dl öljyä

1,50 tl savupaprikajauhetta

1 tl jeeraa eli juustokuminaa

1 rkl tomaattisosetta

1 rkl (Dijon) sinappia

2 prk valkosipulitomaattimurskaa (à 390g)

1 dl vettä

1 tl sokeria

1 tl suolaa

Lisäksi

1 pkt Härkis® härkäpapusuikale Chiliä (250g)

8 kpl pitaleipiä

esim. salaattia, tomaattiviipaleita, turkinpippureita, valkosipulinkynsiä

Ohjeet

Sekoita kaikki jogurttikastikkeen aineet keskenään ja laita kastike kylmään tekeytymään.

Kuori ja pilko sipuli. Freesaa sipulia ja mausteita hetken aikaa öljyssä.

Lisää tomaattimurskat, vesi, sokeri ja suola. Hauduta sekoitellen noin puoli tuntia.

Paista härkäpapusuikaleet kuumalla pannulla rapeiksi. Lämmitä pitaleivät pakkauksen ohjeen mukaan. Leikkaa leivät auki taskuiksi.

Täytä pitat Härkis suikaleilla, tomaatilla ja salaatilla. Mausta tomaatti- ja jogurttikastikkeilla sekä valkosipulinkynsillä ja pepperoneilla oman maun mukaan.

Voit valmistaa pitaleivät myös itse ->https://sunnuntai.fi/reseptit/pitaleivat

Härkis®-pitaleivät

Raaka-aineet Ohjeet

Ainesosat