Tässä ajaton raastesalaattiohje tällä kertaa hieman uudistuneena. Härkis® Lempeä sitruuna härkäpapusuikaleet lisäävät salaattiin ruokaisuutta sekä täyteläistä makua.

Raaka-aineet

Kastike:

2 rkl omenaviinietikkaa

1 rkl sitruunamehua

2 tl sokeria

0,50 rkl inkivääritahnaa

0,75 dl rypsiöljyä

suolaa ja mustapippuria

Salaatti:

500 g keräkaalia

2 suippopaprikaa

200 g porkkanoita

100 g retiisejä

Lisäksi:

1 pkt Härkis härkäpapusuikale Lempeä sitruunaa (250g)

kevätsipulia ja suolapähkinöitä

Ohjeet

Yhdistä kastikkeen aineet ja sekoita hyvin. Leikkaa kaali ja puolitetut paprikat ohuiksi suikaleiksi. Raasta porkkanat ja viipaloi retiisit. Yhdistä kastikkeen kanssa.

Paista härkäpapusuikaleet kuumalla pannulla rapeiksi.

Nosta salaatti laakealle tarjoiluvadille. Ripottele päälle härkäpapusuikaleet. Viimeistele kevätsipulilla ja suolapähkinöillä.

Raikas raastesalaatti härkäpapusuikaleilla

Raaka-aineet Ohjeet

Ainesosat