Härkis® Vihreä Curry
Tämä ruokaisa curryruoka saa makunsa currytahnasta, kookosmaidosta, kaffir limetinlehdistä sekä kalakastikkeesta.
Annoskoko
4 annosta
Valmistusaika
Alle 30 minuuttia
Ruokavaliot
Ainesosat
| 1 rkl | öljyä |
| 2 rkl | vihreää currytahnaa |
| ½ | kesäkurpitsa |
| 400 g | kookosmaitoa |
| 1 dl | vettä |
| 4 kpl | kaffir limetinlehteä kuivattuna (esim. Spice Up!) |
| 1 rkl | (vegaanista) kalakastiketta |
| 1 tl | ruokosokeria |
| 1 ras | Härkis® Original (250 g) |
| tuoretta thai basilikaa viimeistelyyn |
Valmistusohje
- Kuumenna öljy, lisää currytahna ja pilkottu kesäkurpitsa. Kuullota hetki ja lisää kookosmaito.
- Huuhtele kookosmaidon tölkki desillä vettä ja lisää kastikkeeseen. Mausta kaffirlimetin lehdillä, kalakastikkeella ja ruokosokerilla.
- Anna hautua hetki ja lisää lopuksi paistettu härkäpapumurska. Viimeistele thai basilikalla ja tarjoile riisin kanssa.
