Härkis® texmex-salaatti

Ruokaisan texmex-salaatin ideana on meksikolaisittain maustettu Härkis härkäpapumurska. Härkullinen salaatti on helppo ja nopea valmistaa, joten se sopii myös hyvin arkiruoaksi.

Annoskoko

4 annosta

Valmistusaika

Alle 30 minuuttia

Ruokavaliot

G

KM

Ainesosat

Kastike

200 g	kermaviiliä
1 pss	Ranch-mausteseosta

Salaatti

1 ras	Härkis härkäpapumurska Texmex (250 g)
½ dl	öljyä
150 g	kirsikkatomaatteja
1	pieni kurkku
1	suippopaprika
½	punasipuli
60 g	cheddarjuustoa
	reilusti maissilastuja
300 g	valmista salaatinsekoitusta
	limelohkoja ja tuoretta korianteria

Valmistusohjeet:

Sekoita kermaviili ja Ranch-mausteseos ja laita kylmään tekeytymään.
Paista rapeaksi öljyssä ja siirrä sivuun.
Puolita kirsikkatomaatit, pilko kurkku ja paprika. Puolita, kuori ja suikaloi punasipuli. Kuutioi cheddarjuusto. Murskaa maissilastuja hieman pienemmiksi.
Kasaa salaatti laakelalle vadille. Ripottele pohjalle salaattisekoitus. Kokoa päälle muut kasvikset, härkäpapimurska, juustokuutiot ja maissilastut. Purista päälle limemehua. Koristele korianterilla ja tarjoile kermaviilikastikkeen kanssa.

Kokeile näitä herkullisia reseptejä