Härkis® nachovuoka

Härkis-nachovuoka on helppo ja nopea ruoka arkeen tai
suolainen herkku kaveriporukan illanistujaisiin. ¡Ay, caramba!

4-6 annosta

Alle 60 minuuttia

G

KM

1	sipuli
¾ dl	öljyä
1 ras	Härkis härkäpapumurska Texmex (250 g)
2 prk	chilitomaattimurskaa (á 400 g)
1 dl	vettä
1	kasvisliemikuutio
½ tl	sokeria
1 prk	smetanaa (120 g)
4 dl	keitettyä riisiä (raakana reilu 1 dl)

150 g	nacholastuja
100 g	luumutomaatteja
100 g	valmista cheddarjuustokastiketta
50 g	juustoraastetta
	esim. majoneesia tai chilikastiketta

Kuori ja pilko sipuli. Paista sipuli ja härkäpapumurska kuumassa öljyssä rapeaksi.
Lisää chilitomaattimurska, vesi, kasvisliemikuutio ja sokeri. Anna kiehtaa.
Lisää smetana sekä keitetty riisi ja sekoita hyvin. Siirrä paistinpannu sivuun. (Varmista että paistinpannu soveltuu uunikäyttöön, voit siirtää kastikkeen myös toiseen astiaan).
Murskaa nacholastut kastikkeen päälle. Lisää puolitetut tomaatit ja lusikoi nacholastuille juustokastike. Ripottele päälle juustoraaste. Gratinoi 200-asteisen kiertoilmauunin ylätasolla noin 10 minuuttia.