Paistetetut gnocchit ja Härkis® härkäpapusuikaleita

Tässä reseptissä gnocchit kypsennetään lempeän sitruunan makuisten härkäpapusuikaleiden ja kantarellien kera. Resepti toimii loistavasti arkiruokana, sillä ruoka valmistuu alle vartissa.

Annoskoko

4 annosta

Valmistusaika

Alle 15 minuuttia

Ruokavaliot

KM

L

M

Ainesosat

1 prk	säilyke kantarelleja (200 g/120 g)
4	valkosipulinkynttä
4	kevätsipulin vartta
500 g	valmiita perunagnoccheja
1 pkt	Härkis Härkäpapusuikale Lempeä sitruuna (250 g)
1 tl	sitruunamehua
1 tl	curryjauhetta
	rouhittua mustapippuria ja suolaa
	öljyä paistamiseen

Tarjoiluun

maustamatonta (vegaanista) jogurttia

Valmistusohje

Valuta kantarellit ja pilko ne pienemmiksi.
Pilko sipulit.
Paista kanterelleja kuivalla pannulla hetken aikaa. Lisää pannulle öljyä, pilkottu valkospuli ja härkäpapusuikaleet. Paista rapeaksi ja siirrä sivuun odottamaan.
Lisää pannulle öljyä ja paista gnocchit rapeiksi. Pyöräytä joukkoon sitruunamehu ja mausteet.
Yhdistä kaikki raaka-aineet ja tarkista maku.
Tarjoile jogurtin kanssa.