Bao-höyrysämpylät Härkis®-täytteellä

Bao bunit eli aasialaiset höyrysämpylät ovat maukkaita tarjottavia illanistujaisiin, mutta ne valmistuvat helposti myös maistuvaksi arkiruoaksi.

8 annosta

Yli 30 minuuttia

KM

L

M

V

200 g	vihannesmixiä (kaalia, porkkanaa, purjoa)
3 dl	vettä
2 dl	sokeria
1 dl	valkoviinietikkaa
2 tl	suolaa

1 pkt	Härkis® Härkäpapumuru Maustamaton (250 g)
½ rkl	öljyä
2 rkl	seesaminsiemeniä
3	kevätsipulin vartta
1 dl	makeaa chilikastiketta

	limeä
	tuoretta korianteria

Voit käyttää valmista vihannesmixiä tai tehdä sen itse käyttämällä suikaloitua kaalia, raastettua porkkanaa ja purjoviipaleita.
Kiehauta liemen ainekset ja kaada se vihannesten päälle. Anna maustua viileässä.
Kaada liemi pois ja valuta vihannekset hyvin.
Laita härkäpapumurut paistumaan kylmälle pannulle. Paista välillä sekoitellen 10 minuuttia. Lisää seesaminsiemenet ja chilikastike. Anna karamellisoitua hetken aikaa. Lisää joukkoon pilkottu kevätsipuli.
Höyräytä sämpylät ja kokoa ne laittamalle sämpylöiden pohjalle majoneesia, vihanneksia, härkäpamurua ja korianteria. Purista päälle limeä ja herkuttele!

Kokeile näitä herkullisia reseptejä