Hyppää sisältöön

Härkis®-caesarsalaatti

Härkis® härkäpapumurusta syntyy herkullisen ruokaisa caesarsalaatti, joka on maistuva vaihtoehto vaikka lounaaksi.

Annoskoko

4 annosta

Valmistusaika

5 minuuttia

Ruokavaliot

Ainesosat

Caesarkastike

200 gmajoneesia
3 anjovisfilettä
½ tlsitruunamehua
½ tldijon sinappia
½ tlworcesterkastiketta
muutama tippa Tabascoa
1valkosipulinkynsi
½ dlparmesaaniraastetta

Lisäksi

1 pktHärkis härkäpapumuru Umamia (250g)
250 gkirsikkatomaatteja
300 gromaine -tai cosmopolitansalaattia
2 dlparmesaanilastuja
4 dlkrutonkeja

Valmistusohjeet

  1. Laita majoneesi, anjovikset ja mausteet syvään kulhoon, soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella. Purista joukkoon valkosipulinkynsi ja lisää parmesaaniraaste, sekoita hyvin.
  2. Paista härkäpapusuikaleet kuumalla pannulla rapeiksi. Siirrä sivuun ja jäähdytä.
  3. Puolita pestyt tomaatit. Huuhdo salaatinlehdet, valuta hyvin ja revi syvään kulhoon. Sekoita joukkoon tomaatit, parmesaanilastut, Härkis ja kastike. Ripottele päälle krutongit.

Haku