Härkis® satay ja kookosriisi
Aasialaista pikaruokaa parhaimmillaan. Pehmeä maapähkinäkastike maistuu taivaalliselta kookosmaidossa pyöristetyn basmatiriisin kanssa.
Annoskoko
4 annosta
Valmistusaika
Alle 30 minuuttia
Ruokavaliot
Kookosriisi
3 dl | basmatiriisiä |
8 dl | vettä |
ripaus | suolaa |
2 dl | kookosmaitoa |
Kastike
1 pkt | Härkis Härkäpapusuikale Lempeä sitruuna (250 g) |
100 g | satay-kastiketta |
200 dl | kookosmaitoa |
Lisäksi
1 dl | suolapähkinöitä |
2 | kevätsipulin vartta |
Valmistusohje
- Laita riisi kiehumaan.
- Paista härkäpapusuikaleita kuumalla pannulla muutama minuutti, kunnes pinta on rapea ja saanut kauniin värin.
- Lisää pannulle härkäpapusuikaleiden joukkoon satay-kastike sekä kookosmaito. Kiehauta nopeasti – älä enää keitä!
- Viimeistele suolapähkinöillä ja hienonnetulla kevätsipulilla. Tarjoile kookoksella maustetun riisin kanssa.