Okonomiyaki Härkis® chili-härkäpapusuikaleilla
Tämä okonomiyaki-tyylinen munakas on saanut inspiraationsa suositusta japanilaisesta katuruoasta. Se on täyttävä ja maukas herkku, joka sisältää mehevää kaalia ja Härkis chili-härkäpapusuikaleita.
![Härkis Okonomiyaki](https://harkis.fi/wp-content/uploads/sites/3/2024/04/harkis-okinomiyake-800x533.jpg)
Annoskoko
2 annosta
Valmistusaika
Alle 30 minuuttia
Ruokavaliot
Okonomiyaki-kastike
½ dl | osterikastiketta |
½ dl | sokeria |
¾ dl | ketsuppia |
¾ dl | Worcester-kastiketta |
Munakas
6 | kananmunaa |
½ tl | suolaa |
2 | kevätsipulin vartta pilkottuna |
1 dl | pankojauhoja |
200 g | kaalia |
½ pkt | Härkis Härkäpapusuikale Chili (250 g) |
Lisäksi
okonomiyaki-kastiketta | |
paahdettuja seesaminsiemeniä, majoneesia, kevätsipulia ja inkivääriä |
Valmistusohje
- Valmista ensin okonomiyaki-kastike. Yhdistä osterikastike ja sokeri. Vispaa sen aikaa, että sokeri liukenee osterikastikkeen joukkoon. Lisää ketsuppi ja Worcester-kastike hyvin sekoittaen.
- Riko munien rakenne kulhossa ja lisää suola, kevätsipuli ja pankojauhot.
- Suikaloi kaali ohuiksi suikaleiksi.
- Kuumenna paistinpannussa öljyä. Lisää kaali- sekä härkäpapusuikaleet. Paista noin viisi minuuttia niin, että kaali on pehmennyt ja saanut hieman väriä.
- Yhdistä kaaliseos munakasmassaan.
- Lisää pannulle öljyä ja puolet munakasmassasta. Paista keskilämmöllä noin minuutin verran molemmin puolin.
- Siirrä lämpimälle lautaselle. Tarjoile lisukkeiden kanssa.